Мой любимый рецепт пирога «шарлотка» с яблоками

Привет! Я очень рада, что вы заглянули! Как часто вы ищите рецепт пирога «шарлотка» с яблоками? Сегодня поделюсь своим любимым способом ее приготовления, он очень простой и быстрый.

Этот десерт любят все, особенно дети. Как я уже говорила в статье о тефтелях, стараюсь кормить детей натуральными и максимально не вредными продуктами. Когда семье хочется выпечки, именно этот рецепт спасает. Готовится она очень быстро и получается вкусной. Я всегда выпекаю шарлотку в духовке. она получается высокая и плотная.

Ингредиенты:

4 куриных яйца

150 г сахара

120 г муки

1 ч.л. ванильного сахара (у мен с натуральной ванилью)

2-3 яблока (чем меньше яблок тем суше будет десерт)

Рецепт приготовления:

  • Почистить и нарезать фрукты

  • Отделить желтки от белков

  • Взбить белки, сахар и ванильный сахар. Удобно это делать большим миксером, постепенно увеличивая скорость. Должна получится белая пышная масса. При вынимание венчика должны оставаться стойкие твердые пики. Важно не перевзбить, иначе белки расслоятся и ничего не получится.

  • К белкам и сахару аккуратно добавить желтки и перемешать, так, чтобы масса не опала.

  • Просеять муку и перемешать силиконовой лопаткой. Лопатка должна поднимать тесто снизу вверх, так все хорошо перемешается и масса не опадет.

  • Приготовить разъемную форму. Я всегда застилаю ее пергаментом, так шарлотка не прилипает к дну и вынимать ее легче.

  • В форму выложить 2-3 столовые ложки теста, распределить их по всему дну формы. Сверху выложить яблоки и залить оставшимся тестом.

  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут. Готовность проверять зубочисткой (если она на выходе сухая, значит пирог шарлока готов).

Обязательно дать полностью остыть выпечке. И можно пить чай. Приятного аппетита! Обязательно попробуйте этот простой рецепт пирога «шарлотка» с яблоками, вы не пожалеете, я обещаю.

На этом я с вами прощаюсь. Делитесь рецептом в социальных сетях и подписывайтесь на обновления блога.

Всегда ваша Вероника.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вероника Петрунина / автор статьи
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: